Виды сопроводительной документации на различные группы продуктов

Содержание

Сопроводительные документы на продукты питания, что это

Виды сопроводительной документации на различные группы продуктов

Бизнес юрист > Бухгалтерский учет > Первичные документы > Сопроводительные документы на продукты питания: правила оформления

Сопроводительные документы на продукты питания необходимы для всех разновидностей пищевых изделий. Некачественная продукция, реализуемая на торговых площадках, может нанести значительный вред человеческому здоровью. По этой причине государством выполняются процедуры, необходимые для обеспечения качества технического регулирования реализуемых товаров.

До сих пор все сопроводительные документы на продукты питания оформлялись в соответствии с государственными стандартами. Однако, с вступлением в действие ПП № 982 от 01.12.2009, перечень обязательных документов на отдельные виды продукции был заменен на декларацию о соответствии, заполняемую в центральном региональном отделении центра сертификации.

Основные правила

Продукты питания

Все пищевые продукты без исключения, реализуемые в торговых сетях, обязательно должны быть безопасны для здоровья потребителей и, естественно, соответствовать всем требованиям действующего законодательства в отношении безопасности и других показателей качества.

С февраля 2016 года всем предприятиям, производящим пищевую продукцию на территории РФ, нет необходимости выполнять проверку своих товаров в соответствующих сертификационных центрах.

Теперь все имеют возможность самостоятельно задекларировать качество производимых товаров.

Каждый производитель получает возможность отправлять изготовленную продукцию в торговые сети, полагаясь исключительно на заполненную реализаторами декларацию о соответствии поставляемых товаров.

Каждый производитель одновременно может пользоваться своими сопроводительными документами. Теперь каждый завод-изготовитель имеет возможность получить декларацию о соответствии или заняться самостоятельно оформлением сертификата качества.

Однако, законодательством РФ предусмотрен определенный перечень пищевой продукции, на которую производитель обязан получить самостоятельно необходимые сопроводительные документы, свидетельствующие о надлежащем качестве распространяемых товаров.

Для отдельных разновидностей реализуемой продукции нормами законодательной базы предусмотрены дополнительные требования, например, при реализации пищевой продукции необходима копия сертификата качества, а также регистрационного документа.

Дело в том, что продукты питания не могут быть запущены в оборот без сопроводительных документов, подтверждающих качество реализуемых товаров, справок от поставщика или самого изготовителя, подтверждающие происхождение тех или иных видов пищи. Также требуется документация, подтверждающая соответствие реализуемых товаров всем существующим требованиям и нормам.

Нормы законодательной базы разработаны специально для того, чтобы облегчить производителям работу с получением необходимых сопроводительных документов на продукты питания.

Ознакомление с сопроводительной документацией

Получить сопроводительный документ, свидетельствующий об уровне качества производимой продукции, можно:

Наличие сертификатов качества

  • У самого производителя, предварительно указав в соглашении купли-продажи соответствующее условие. Завод-изготовитель обязуется предоставить для ознакомления все сертификаты (оригиналы или копии).
  • Поставщик или другой посредник, не являющийся по роду своей деятельности производителем, поставляющий товары различным категориям покупателей, обязан предоставлять сопроводительные документы на товар, подтверждающие оптимальный уровень его качества. В таком случае покупателю при заключении коммерческого соглашения следует указать необходимость предоставления ему необходимых сертификатов качества. Если поставщик не может сделать этого, лучше вообще не заказывать у него пищевую продукцию.
  • Сотрудники уполномоченных организаций предоставляют сопроводительную документацию, если у покупателей возникает желание осуществить проверку поставляемых им продуктов питания на соответствие требованиям законодательной базы.

Актуальность таких документов

По мнению многих специалистов, сопроводительные документы, свидетельствующие о качестве продукции, просто необходимы, независимо от нововведений в законодательстве.

Транспортировка продуктов питания

Дело в том, что другие положения законодательной базы, требования, постановления и инструкции, изложенные в нормативно-правовых документах, до сих пор никто не отменял. К необходимым документам также относятся международные сертификаты, свидетельствующие о соответствии продукции общепринятым требованиям в других странах.

Чтобы в будущем продавцы смогли обезопасить самих себя от возникновения у клиентов возможных претензий по поводу качества реализуемых продуктов питания, нужно обзавестись всеми необходимыми документами.

Сопроводительные документы к детскому питанию

К сопроводительной документации к товарам детского питания относятся:

Документы для детского питания

  • Информация о декларации о соответствии, регистрационный код документа, продолжительность его действия, название организации, регистрировавшей и принимавшей декларацию.
  • Сертификат соответствия, его порядковый номер, продолжительность действия, организация, выдававшая документ.

На всех документах обязательно должна стоять печать и подпись организации-поставщика или реализатора с уточнением адреса его расположения. В соответствии с положениями п.5 ст.

33, а также Технического предписания на молочную продукцию, подтверждение полного соответствия пищевой продукции для маленьких детей на молочной основе действующим требованиям данного Федерального закона выполняется в виде декларирования с применением схемы 3д или 4д.

В Федеральном законе № 29-ФЗ существуют предписания относительно подтверждения факта соответствия продуктов питания и других материалов общепринятым требованиям.

Предназначенные для продажи продукты питания, изделия, либо материалы всегда подлежат подтверждению соответствия действующим требованиям всех без исключения нормативных документов в соответствии с правилами, утвержденными в законодательстве Российской Федерации относительно технического регулирования.

Список пищевых продуктов, изделий либо материалов, обязательное установление соответствия которых проводится в виде процедуры сертификации или принятия очередной декларации о соответствии, устанавливаются четко определенным техническим регламентом. Правительство РФ подтверждает соответствие той или иной разновидности продукции до даты вступления в действие конкретных технических регламентов.

В соответствии с общим постановлением № 55, каждый продавец должен по первому требованию покупателя предъявить ему товарно-сопроводительную документацию на конкретный товар. В документах должны быть указаны сведения относительно каждой группы реализуемых товаров о том, что пищевая продукция соответствует всем стандартам качества, утвержденным правительством РФ.

Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Источник: https://PravoDeneg.net/buhuchet/primary/soprovoditelnye-dokumenty-na-produkty-pitaniya.html

Виды сопроводительной документации на различные группы продуктов

Виды сопроводительной документации на различные группы продуктов

Вид контрольная работа Язык русский Дата добавления 19.02.2012 Размер файла 24,6 K Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны. Размещено на http://www.allbest.

ru/ 1) Ветеринарно-санитарная экспертиза: понятие, цели и задачи, основания для проведения, объекты, субъекты Ветеринарно-санитарная экспертиза — наука, изучающая методы санитарно-гигиенического исследования пищевых (мясо, молоко, рыба, яйца) и сырьевых (кожа, шерсть и пр.

) продуктов животного происхождения, а также устанавливающая научно обоснованную ветеринарно-санитарную оценку этих продуктов.

Цели задачи: Основная цель ветеринарно-санитарной экспертизы — предупреждение возможности заражения людей через продукты убоя и предотвращение распространения инфекционных и инвазионных болезней среди здоровых животных.

3.5. Товаросопроводительная документация

описание и количество товаров.

Бордеро (bordero) — документ, аналогичный грузовому манифесту, ис­пользуется при автомобильных перевозках и содержит перечень грузов, пере- возимых автопоездом, со ссылкой на прилагаемые копии накладной CMR.

Сертификат происхождения товара (certificate of origin) — документ, требуемый в случае, когда между странами заключено соглашение о льготных пошлинах.

Страной происхождения товара считается страна, где товары были полностью произведены или подвергнуты глубокой переработке.

Как правило, этот документ выдается торговой палатой страны или уполномоченными ею ор­ганами (в России это Торгово-промышленная палата РФ). Сертификат о качестве товара (certificate of quality) выдается на каж­дую партию товара, отгружаемого по одному перевозочному документу.

Товарно-сопроводительные документы

Категория: Статья для информации ТСД, основные их виды и характеристика (ТСД) — документы, содержащие необходимую и достаточную информацию для идентификации товарных партий на всем пути их товародвижения.

Кроме размерных характеристик (масса, длина, объем и т. п.), в них обязательно содержатся сведения, идентифицирующие товар, к которому эти характеристики относятся (наименование, при необходимости сорт, марка и т.

п.)

Товарно-сопроводительные и эксплуатационные документы

Товарно-сопроводительные документы — документы, содержащие необходимую и достаточную информацию для идентификации товарных партий на всем пути товародвижения. Они предназначены в основном для изготовителей и продавцов и относятся к коммерческой информации, хотя согласно п.

7 Правил продажи отдельных видов товаров |29| покупатель имеет право проверить правильность цены, веса и меры, отпущенных ему товаров, также он может проверить сроки хранения продуктов (по накладным, заборным листам) и наличие сертификата на данный товар. Однако этим правом потребители пользуются чрезвычайно редко, главным образом при возникновении конфликтных ситуаций.

Более того, в последнее время во многих частных магазинах это правило не соблюдается под предлогом коммерческой тайны.

Проектно-конструкторская документация в отличие от ТСД, характеризующихся высокой информативностью для всех субъектов коммерческой деятельности, обладает значительно меньшими информативными возможностями.

Характеристика товарно-сопроводительных документов

Товарно-сопроводительные документы Товарно-сопроводительные документы (ТСД) — документы, содержащие необходимую и достаточную информацию для идентификации товарных партий на всем пути их товародвижения. ТСД предназначены для изготовителей и продавцов, поэтому относятся к коммерческой информации.

В зависимости от характеристик товара ТСД подразделяют на следующие виды: количественные, по качеству, расчетные и комплексные. Разновидности ТСД определяются назначением конкретных документов.

Количественные товарно-сопроводительные документы. Количественные ТСД— технические документы, предназначенные для передачи и хранения информации о количественных характеристиках товаров или товарных партий.

Кроме размерных характеристик (масса, длина, объем и т. п.), в них обязательно содержатся сведения, идентифицирующие товар, к которому эти характеристики относятся (наименование, при необходимости сорт, марка и т.

п.)

Транспортные товаросопроводительные документы, их виды и назначение

.

При формировании концепции грузоперевозок из страны в страну или между регионами, так или иначе, необходимо оформить ряд бумаг, без которых осуществление представленной операции является невозможным.

Определенные товаросопроводительные документы, перечень которых представлен ниже, содержат информацию по поводу количественных характеристик и качественных особенностей грузов. Помимо этого, в них вносятся сведения касательно грузополучателя и грузоотправителя.

Целесообразным будет подробнее рассмотреть названный аспект грузоперевозок, играющий на сегодняшний день немаловажную роль.Как выяснилось, вся информация, относящаяся к грузоперевозкам, в совокупности называется товаросопроводительной документацией. Товаросопроводительные бумаги, перечень которых представлен в статье, как правило, оформляются по аналогии с банковскими.

Акт коммерческий

товарно-сопроводительными документами, оформленными изготовителем или поставщиком (продавцом), содержащими по каждому наименованию товара сведения о подтверждении его соответствия установленным требованиям (номер сертификата соответствия, срок его действия, орган, выдавший сертификат, или регистрационный номер декларации о соответствии, срок ее действия, наименование изготовителя или поставщика (продавца), принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший), и заверенными подписью и печатью изготовителя (поставщика, продавца) с указанием его адреса и телефона. В товарно-сопроводительных документах указываются также адрес, телефон и фамилия держателя сертификата-подлинника или первой копии сертификата.

Товарно-сопроводительные документы: назначение и характеристика основных видов

Товарно-сопроводительные документы прилагаются к товарам и партиям товаров с целью прослеживаемости, контроля оборота товаров, информационного обеспечения товаров на всех этапах товародвижения.

Они предназначены для организаций, осуществляющих контроль за оборотом товаров, грузоперевозками, а также для учета товаров изготовителем и продавцом.

Расчетные товарно-сопроводительные документы предназначены для документального оформления соглашения о ценах, оплате транспортных расходов, совместном (или одностороннем) покрытии расходов, в том числе транспортных, других издержек, если в составленном договоре купли-продажи (или поставки) эти сведения были не предусмотрены.

К товарно-сопроводительным документам, по которым проводятся расчеты, относятся: счет-фактура, счет, иные документы о ценах. К обязательным товарно-сопроводительным документам относится товарно-транспортная накладная, предназначенная

Лекция 4 Товарно-сопроводительные документы

Виды сопроводительной документации на различные группы продуктов

6

Товарно-сопроводительныедокументы(ТСД) –документы, содержащие необходимую идостаточную информацию для идентификациитоварных партий на всем пути товародвижения.

ТСДв зависимости от характеристикподразделяются на следующие виды:количественные, качественные, расчетные,комплексные. Разновидности ТСДопределяются назначением конкретныхдокументов. Классификация ТСД :

КоличественныеТСД— документы, предназначенные дляпередачи и хранения информации околичественных характеристиках товаровили товарных партий. Кроме размерныххарактеристик (масса, длина, объем и т.п.), в них обязательно содержатся сведения,идентифицирующие товар, к которому этихарактеристики относятся — наименование,сорт, марка, иногда даются цены.

КоличественныеТСДотвесы,заборные листы, упаковочные листы,спецификации.

Кколичественным ТСД помимо документов,выражающих непосредственное количествотоваров, относятся акты об установлениирасхождений в количестве товаров икоммерческие, коммерческие акты.

Актыдля установления расхождения в количестветоваровсоставляются в тех случаях, когдафактическое количество товара приприемке не совпадает с количеством,указанным в документах. Чаще такие актысоставляют для товарных партий импортныхтоваров.

Обычно это делают в присутствииматериально ответственного лицапредприятия- получателя, представителяиностранного поставщика, а в егоотсутствие и при его согласии — экспертаТоргово-промышленной палаты иликомпетентного представителянезаинтересованной организации.

Унифицированнаяформа № ТОРГ- 2

Утвержденапостановлением Госкомстата

России от 25.12.98 г. № 132

Код
Форма по ОКУД0330202
по ОКПО
(организация, адрес, номер телефона)
(структурное подразделение)Вид деятельности по ОКДП
Основание для составления актаприказ, распоряжениеномер
(ненужное зачеркнуть)дата
Вид операции
УТВЕРЖДАЮ Руководитель
Номер документаДата составления
А К Т(должность)
(подпись)(расшифровка подписи)
ОБ УСТАНОВЛЕННОМ РАСХОЖДЕНИИ ПО КОЛИЧЕСТВУг.
И КАЧЕСТВУ ПРИ ПРИЕМКЕ ТОВАРНО-МАТЕРИАЛЬНЫХ ЦЕННОСТЕЙ

Место приемкитовара

Настоящий акт составлен комиссией, которая установила:г.

по сопроводительнымдокументам

(наименование,номер, дата)

доставлен товар.Документ о вызове представителя грузоотправителя, поставщика,производителя:

(ненужное зачеркнуть)

телеграмма, факс, телефонограмма, радиограммаот “г.
(ненужное зачеркнуть)

Грузоотправитель

(наименование,адрес, номер телефона)

Производитель

(наименование,адрес, номер телефона)

Поставщик

(наименование,адрес, номер телефона)

Страховая компания

(наименование,адрес, номер телефона)

Договор (контракт) на поставку товара №отг.
Счет-фактура №отг.
Коммерческий акт №отг.
Ветеринарное свидетельство (свидетельство) №отг.
Железнодорожная накладная №отг.
Способ доставки
(вид транспортного средства)
Дата отправления товара “г.
со станции (пристани, порота) отправления
(наименование)
или со склада отправителя товара
(наименование)
ДАТА, ВРЕМЯ, ч. мин.
прибы­тия то­ва­ра на стан­цию (прис­тань, порт) наз­на­че­ниявскрытия ва­го­на, авто­фур­го­на, контей­не­ра и дру­гих транс­порт­ных средстввыдачи то­ва­ра ор­га­ни­за­цией транс­портадостав­ки то­ва­ра на склад ор­га­ни­за­ции-полу­ча­те­лянача­ла раз­груз­киприемки товара
началоприоста­нов­ле­ниево­зоб­нов­ле­ниеокон­ча­ние

Сведения о состояниивагонов, автофургонов и т. д. Наличие,описание упаковочных ярлыков, пломбтранспорта на отдельных местах (сертификатов, спецификаций в вагоне,контейнере) и отправительская маркировка

По сопроводительнымтранспортным документам значится:

Отмет­ка об оп­лом­ би­ро­ва­нии то­ва­ра (гру­за), сос­то­яние пломб и со­дер­жа­ние от­тис­каКо­ли­чес­тво местВид упа­ков­киНаиме­но­ва­ние то­ва­ра (гру­за) или но­ме­ра ва­го­нов (контей­не­ров, авто­ фур­го­нов и т.д.)Еди­ни­ца из­ме­ре­нияМасса брут­то то­ва­ра (гру­за)по до­ку­мен­тамОсо­бые от­мет­ки от­пра­ви­те­ля по нак­лад­ной
от­пра­ви­те­лятранс­порт­ной ор­га­ни­за­ции (стан­ции, при­ста­ни, пор­та)
12345678

Сведения о состояниивагонов, автофургонов и т.д. Наличие,описание установленных ярлыков, пломбтранспорта на отдельных местах(сертификатов, спецификации в вагоне,контейнере)

фактически

Рас­хож­де­ние по ко­ли­чес­тву мест и мас­сев ак­ти­ру­емой пар­тии то­ва­ра, об­на­ру­жен­ные на скла­де то­ва­ро­по­лу­ча­те­ляКо­ли­чес­тво местМасса, кгСте­пень за­пол­не­ния тар­но­го мес­та, ва­го­на, кон­тей­не­ра и т.п.
брут­тота­ранет­то
По до­ку­мен­там гру­зо­от­пра­ви­те­ля
Фак­ти­чес­ки пос­ту­пи­ло
Рас­хож­де­ние (+, -)
То­вар(на­име­но­ва­ние)Но­мермес­таЕди­ни­цаиз­ме­ре­нияПо документам поставщика значится
на­име­но­ва­ниекод по ОКЕИ
ар­ти­кул то­ва­расортко­ли­чест­во (мас­са)це­на,руб. коп.сум­ма,руб. коп.
123456789

Условия хранениятовара (продукции) до его вскрытия наскладе получателя:

Сведения отемпературе при разгрузке в вагоне(рефрижераторе и т.д.) в товаре, 0С

Состояние тары иупаковки, маркировка мест, товара и тарыв момент внешнего осмотра товара(продукции)

наружноймаркировки тары и другие данные, наосновании которых можно сделать выводыо том, в чьей упаковке предъявлен товар(производителя или отправителя)

Дата вскрытия тарыг.

Организация,которая взвесила и опломбировалаотгруженный товар, исправность пломби содержание оттисков, соответствиепломб товаросопроводительным документам

Порядок отборатовара (продукции) для выборочнойпроверки с указанием ГОСТ, особых условий поставки по договору (контракту),основание выборочной проверки:

Фак­ти­чес­ки ока­за­лосьБракБойОтклоненияНо­мерпас­пор­та
арт­и­кул то­ва­расортко­ли­чест­во (мас­са)це­на, руб. коп.сум­ма, руб. коп.ко­ли­че­ство (мас­са)сум­ма, руб. коп.ко­ли­че­ство (мас­са)сум­ма, руб. коп.не­дос­та­чаиз­лиш­ки
ко­ли­че­ство (мас­са)сум­ма, руб. коп.ко­ли­че­ство (мас­са)сум­ма, руб. коп.
1011121314151617181920212223

Определениеколичества товара (продукции) проводилось

(взвешиванием,счетом мест, обмером и т. п.,

место определенияколичества товара (продукции))

Взвешивание товаров(продукции) проводилось на исправныхвесах, проверенных в установленномпорядке. Сведение об исправностивесоизмерительных приборов (тип весов,год клеймения)

Другие данные

По остальнымтоварно-материальным ценностям,перечисленным в сопроводительныхдокументах поставщика, расхождений вколичестве и качестве нет.

Подробное описаниедефектов (характер недостачи, излишков,ненадлежащего качества, брака, боя) имнение комиссии о причинах их образования

Заключение комиссии

Члены комиссиипредупреждены об ответственности заподписание акта, содержащего данные,не соответствующие действительности.

Председатель комиссии
(место работы, должность)(подпись)(расшифровка подписи)
Члены комиссии:
(место работы, должность)(подпись)(расшифровка подписи)
(место работы, должность)(подпись)(расшифровка подписи)
(место работы, должность)(подпись)(расшифровка подписи)

Представительгрузоотправителя (поставщика,производителя)

(место работы, должность)(подпись)(расшифровка подписи)

Документ,удостоверяющий полномочия

выдан “г.
Акт с приложением налистах получил
Главный (старший) бухгалтер
(подпись)(расшифровка подписи)

Решение руководителя

Коммерческийактсоставляется при обнаружении количественныхрасхождений между фактическими идокументальными данными при приемкетоварных партий от органов железнодорожноготранспорта с обязательным присутствиемпредставителей последних.

Источник: https://studfile.net/preview/4185530/

Документы, необходимые для реализации пищевой продукции в торговой сети и общественном питании – RSS – Официальный сайт Роспотребнадзора

Виды сопроводительной документации на различные группы продуктов

Документы, необходимые для реализации пищевой продукции в торговой сети и общественном питании

   В связи с поступающими многочисленными запросами относительно документов, необходимых в настоящее время для реализации в торговой сети и общественном питании пищевой продукции, сообщаем следующее.

    С 1 июля 2013 годана территории Таможенного союза действует Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 “О безопасности пищевой продукции” (далее – ТР ТС 021/2011), утвержденный решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011.

    С 15 февраля 2015 года вся пищевая продукция, за исключением рыбы и рыбной продукции, выпущенная в обращение на территории Таможенного союза (Россия, Белоруссия, Казахстан), подлежит обязательному подтверждению соответствия в порядке, установленном ТР ТС 021/2011.

  Согласно требованиям ТР ТС 021/2011, основной формой подтверждения соответствия пищевой продукции является обязательное декларирование её соответствия законодательству Таможенного союза с оформлением и регистрацией декларации о соответствии техническому регламенту Таможенного союза ()— документа, в котором подтверждается соблюдение обязательных требований безопасности к продукции и её соответствие требованиям Таможенного союза.

    Согласно статье 23 ТР ТС 021/2011: «Декларированию соответствия подлежит выпускаемая в обращение на таможенной территории Таможенного союза пищевая продукция, за исключением:

1) непереработанной пищевой продукции животного происхождения (подлежит ветеринарно-санитарной экспертизе с оформлением ветеринарного свидетельства (справки);

2) специализированной и новой пищевой продукции (подлежит государственной регистрации с оформлением свидетельства о государственной регистрации);

3) уксуса (не подлежит ни одной из форм оценки (подтверждения) соответствия)».

  Декларация о соответствии Таможенного союза принимается (оформляется) самим производителем или поставщиком продукции и передается для регистрации в аккредитованный орган по сертификации.

  Заявителем (декларантом) при декларировании соответствия требованиям Технических Регламентов Таможенного союза может быть только организация, зарегистрированная на территории Таможенного союза.

      Декларирование соответствия пищевой продукции требованиям ТР ТС 021/2011 и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции осуществляется путем принятия по выбору заявителя декларации о соответствии на основании собственных доказательств и (или) доказательств, полученных с участием третьей стороны.

     Декларирование соответствия пищевой продукции осуществляется по одной из схем декларирования, установленных ТР ТС 021/2011, по выбору заявителя пищевой продукции.

Процедура декларирования соответствия по ТР ТС включает несколько этапов: подготовка и сбор полного пакета документов для предоставления в регистрирующий орган, оформление и принятие декларации, регистрация декларации в Едином реестре зарегистрированных деклараций Таможенного союза.

  Продажа товаров без декларации о соответствии техническому регламенту Таможенного союза в тех случаях, когда продукция попадает под декларирование по требованиям технических регламентов Таможенного союза, запрещена, подлежит принудительному отзыву с рынка и наказывается штрафом.

 Ветеринарно-санитарной экспертизе подлежит непереработанная пищевая продукция животного происхождения, которая при выходе в обращение сопровождается документом, содержащим сведения, подтверждающие безопасность (статья 30 ТР ТС 021/2011).

    В силу статьи 4 ТР ТС 021/2011, непереработанная пищевая продукция животного происхождения – не прошедшие переработку (обработку) туши (тушки) продуктивных животных всех видов, их части (включая кровь и субпродукты), молоко сырое, сырое обезжиренное молоко, сливки сырые, продукция пчеловодства, яйца и яйцепродукция, улов водных биологических ресурсов, продукция аквакультуры. Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» уточняется перечень продукции, подлежащей ветеринарно-санитарной экспертизе: продукты убоя – непереработанная пищевая продукция животного происхождения, полученная в результате убоя в промышленных условиях продуктивных животных и используемая для дальнейшей переработки (обработки) и (или) реализации, включая мясо, субпродукты, жир-сырец, кровь, кость, мясо механической обвалки (дообвалки), коллагенсодержащее и кишечное сырье.

    Проведение ветеринарно-санитарной экспертизы и оформление ее результатов осуществляется в соответствии с законодательством государства-члена Таможенного союза, а также Соглашением Таможенного союза по ветеринарно-санитарным мерам.

   Подтверждение соответствия рыбы и рыбной продукции на основании Постановления Правительства Российской Федерации от 01.12.2009г.

№ 982 «Об утверждения единого перечня продукции, подлежащей обязательной сертификации, и единого перечня продукции, подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации о соответствии» осуществляется в форме принятия декларации о соответствии.

  Помимо документов, подтверждающих соответствие пищевой продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза, пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции (статья 5 ТР ТС 021/2011).

Прослеживаемость пищевой продукции – возможность документарно (на бумажных и (или) электронных носителях) установить изготовителя и последующих собственников находящейся в обращении пищевой продукции, кроме конечного потребителя, а также место происхождения (производства, изготовления) пищевой продукции и (или) продовольственного (пищевого) сырья (статья 4 ТС 021/2011).

    Таким образом, в законном обороте может находиться пищевая продукция в сопровождении следующих документов:

1) декларация соответствия требованиям Технического регламента Таможенного союза;

2)    декларация о соответствии  (рыба и рыбная продукция);

3) ветеринарное свидетельство (ветеринарная справка) (непереработанная пищевая продукция животного происхождения);

4) свидетельство о государственной регистрации (новая и специализированная пищевая продукция);

5) товаросопроводительная документация, обеспечивающая прослеживаемость пищевой продукции (все пищевые продукты). 

Источник: http://59.rospotrebnadzor.ru/rss_all/-/asset_publisher/Kq6J/content/id/755886

Сопроводительные документы на товар

Виды сопроводительной документации на различные группы продуктов

Обязательные сопроводительные документы:

1.Товарная накладная – является основанием для приемки и оприходовании товара

2.Счет-фактура – для оплаты товара и принятие к налоговому вычету суммы НДС. Регистрируется в бухгалтерии в книге покупок

3.Протокол согласования цен на ЖНВЛП

4.Документы, удостоверяющие качество товара (декларации и сертификаты соответствия)

В зависимости от особенности товара прилагается документ, подтверждающий количество товара (упаковочный ярлык) при приемке в упакованном виде.

Далее товар принимают по числу единиц и весу нетто на основании упаковочного ярлыка.

После приемки товара по числу единиц и весу нетто ставится штамп приемки формы АП-1 с указанием даты, суммы по цене поступления принятого товара и подписи МОЛ. В сроки, указанные в инструкции «О порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по количеству и качеству» или в договоре поставки.

Отклонения в количестве и качестве фиксируются в акте об установлении расхождений в количестве и качестве при приемке товара формы АП-2.

Если при поступлении товара отсутствуют сопроводительные документы поставщика, созданная приемная комиссия составляет акт о приемке товара, поступившего без счета поставщика формы АП-3 и товар помещается в карантинную зону.

Документальный учет реализации товаров.

Реализация товаров – это розничный товарооборот аптечной организации. Розничный товарооборот можно разделить на 2 вида:

1. Реализация товаров населению.

2. Реализация товаров медицинским и прочим организациям.

Структура розничного товарооборота:

Реализация ЛП по рецептам.

Особый вид продажи, при котором спрос на лекарственные препараты формируется промежуточными потребителями (медицинскими работниками).

Экстемпоральные лекарственные препараты – это лекарственные препараты, изготовленные в аптеке. Учет их ведется в рецептурном журнале.

Готовые лекарственные препараты – это ЛП промышленного производства. Учет их реализации ведется по кассовым документам.

Безрецептурная реализация лекарственных препаратов и других товаров аптечного ассортимента.

Учитывается в денежном измерителе. Величину реализации определяют по данным кассовым документов и фиксируют ежедневно в кассовых отчетах (кассовая книга)

Основная группа расхода товаров – реализация их населению. Документальное оформление на основании z-отчета и должна быть отражена в расходной части товарного отчета.

Реализация товаров медицинским и прочим организациям.

Может учитываться как с использованием только денежного измерителя, так и с использованием денежного и натурального измерителей.

Отпуск ЛП и медицинских изделий проводят по требованиям-накладным, выписываемым старшей медсестрой.

5) Приходные и расходные товарные операции и их документальное оформление.

Наименование приходной операции Документ Наименование расходной операции Документ
1. Поступление товаров Книга регистрации поступивших товаров, Товарный отчет. Реализация (продажа товаров) Рецептурный журнал, автоматизированный учет ГЛС
2. Перевод тары и вспом. материалов в товарную группу Накладная на внутреннее перемещение. Расход мед.товаров на хоз.нужды Журнал учета расхода товаров, Акт о списании средств на хоз.нужды
3. Дооценка по ЛФР. Справка о дооценке и уценке. Уценка по ЛФР Журнал учета ЛФР Справка о дооценке и уценке.
4. Покупка у населения аптечной посуды. Ведомость покупки стеклянной посуды, бывшей в употреблении. Товарные потери: недостача, бой, порча, истекший срок годности Акт результатов инвентаризации, Акт о порче ТМЦ
5. Оприходование лек.форм по истечении срока хранения, но годных к использованию (мази и порошки заводского изготов.) Акт о приемке товара, поступившего без счета поставщика Изъятие лекарств на анализ в КИЛ Акт об изъятии лекарств на анализ
6. Переоценка товаров в сторону увеличения стоимости. Акт о переоценке Переоценка в сторону уменьшения цены Акт о переоценке
7. Взимание тарифа за изготовление экстемпор. ЛФ. Рецептурный журнал, Товарный отчет Расход мед.товаров для оказания первой мед.помощи Журнал учета Справка об использовании товаров

Вопросы для самоконтроля

1) Группы товаров, разрешенные к реализации аптечной организацией.

2) Приходные товарные операции.

3) Расходные товарные операции.

4) Сопроводительные документы на товар.

5) Виды цен на товары аптечного ассортимента.

6) Правила приемки товара.

7) Виды реализации товара.

8) Реквизиты первичных документов.

9) Юридическое оформление отношений между поставщиком и аптечной организацией.

10) Назовите учетные группы ценностей.

Тестовые задания

1. Сопроводительные документы на товар:

1) Товарно-транспортная накладная или транспортная накладная

2) Счет

3) Счет-фактура

4) Протокол согласования цен

2. Документы, подтверждающие качество товара:

1) Декларация соответствия

2) Сертификат соответствия

3) Регистрационное удостоверение

4) Счет-фактура

3. Факт приемки товара аптекой подтверждается:

1) Штампом приемки

2) Росписью МОЛ в товарной накладной

3) Доверенностью

4) Лицензией

4. Приходные товарные операции:

1) Поступление товара от поставщика

2) Излишки при инвентаризации

3) Дооценка по лабораторно-фасовочным работам

4) Поступление тары с товаром

5. Приходные товарные операции:

1) Реализация воды очищенной

2) Перевод вспомогательного материала в товар

3) Переоценка в сторону увеличения стоимости

4) Уценка по лабораторно-фасовочным работам

6. Учетные группы ценностей:

1) Товар

2) Основные средства

3) Материалы

4) Посуда

7. К основным средствам относятся:

1) Здания

2) Сооружения

3) Транспортные средства

4) Оборудование сроком службы больше 1 года

8. Виды тары;

1) Однооборотная

2) Многооборотная

3) Инвентарная

4) Стеклянная

9. Вспомогательные материалы:

1) Пакеты

2) Этикетки

3) Капсулы

4) Оберточная бумага

10. Перечень групп товаров аптечного ассортимента:

1) Регламентирован нормативными актами

2) Не регламентирован

11. Расходные товарные операции:

1) Реализация товаров населению

2) Уценка по лабораторно-фасовочным работам

3) Недостачи ценностей при инвентаризации

4) Поступление товаров от поставщиков

12. Расходные товарные операции:

1) Реализация товаров мед. организации

2) Переоценка в сторону снижения цен

3) Списание товаров на хозяйственные нужды

4) Реализация вспомогательных материалов

13. Расходные товарные операции:

1) Списание товара с истекшим сроком годности

2) Реализация воды очищенной

3) Дооценка по лабораторно-фасовочным работам

14. Посуда для экстемпоральных лекарственных форм относится к учетной группе:

1) Товар

2) Тара

3) Вспомогательный материал

4) Основные средства

15. Договор поставки может быть заключен:

1) Между поставщиком и аптечной организацией

2) Между аптечной организацией и медицинской организацией

3) Между розничным покупателем аптечной организацией

16. Договор поставки заключается:

1) В 1 экземпляре

2) В 2 экземплярах

3) В 3 экземплярах

17. Договор поставки заключается:

1) В письменной форме

2) В устной форме

18. Письменная форма договора поставки:

1) Унифицирована

2) Строго определенной формы не установлено

19. Обязательные условия договора поставки:

1) Указание срока договора

2) Наименование продавца и покупателя

3) Юридические адреса сторон

4) Печати и подписи сторон

20. Сроки действия договора поставки:

1) На одну сделку

2) На 1 календарный год

3) На неопределенный срок

21. Основные критерии выбора поставщика:

1) Организация товародвижения

2) Ассортимент товаров

3) Качество товаров

4) Деловая этика

22. Критерии выбора поставщика:

1) Условия поставки товара

2) Его организационно-правовая форма

3) Платежеспособность

4) Ценовая политика

23. Элементы продвижения товара:

1) на витрины выкладывают только безрецептурные ЛП

2) можно выложить рецептурные препараты с пометкой «Отпускаются по рецепту врача»

3) весь товар на витринах должен быть снабжен ценниками

4) рекламируемый препарат обязательно должен быть в продаже

24. Государственная регистрация цен производителей введена на:

1) важнейшие и жизненно необходимые лекарственные средства

2) пищевые добавки

3) ИМН

4) средства измерения

25. Цена оптовой организации посредника на отечественные лекарственные препараты включает в себя:

1) отпускную цену предприятия – изготовителя

2) НДС

3) издержки предприятия – посредника

4) прибыль предприятия – посредника

5) издержки и прибыль аптеки

26. Плательщиками НДС являются:

1) оптовые фирмы посредника

2) все аптеки, независимо от ОПФ

3) только аптеки частной формы собственности

27. Цены, регулируемые торговой надбавкой устанавливаются на:

1) все лекарственные средства

2) ИМН

3) БАДы

4) ЖНВЛП

28. Виды цен:

1) оптовые

2) отпускные

3) розничные

29. Ответственность за соответствие цен на упаковке с ценой в документах несет:

1) бухгалтер

2) зав.аптекой

3) поставщик

4) должностное лицо, назначенное приказом руководителя

30. Ставка НДС 10% применяется на:

1) лекарственные препараты

2) ИМН

3) детское питание

4) БАДы

5) косметические средства

6) очковую оптику

31. Ставка НДС 18% применяется для:

1) лекарственные препараты

2) медицинские изделия

3) детское питание

4) БАДы

5) косметические средства

6) очковую оптику

32. Виды цен в зависимости от государственного воздействия и степени конкуренции на рынке бывают:

1) фиксируемые

2) регулируемые

3) свободные

33. Перечень ЖНВЛП утверждается:

1) правительством РФ

2) МЗРФ

3) МЗСО

4) правительством СО

34. Перечень ЖНВЛП переутверждается:

1) ежегодно

2) 1 раз в 3 года

3) 1 раз в 5 лет

4) не переутверждается

35. Размер торговых надбавок на ЖНВЛП устанавливается:

1) МЗРФ

2) правительством РФ

3) органами исполнительной власти субъекта федерации

4) органами местного самоуправления

36. Порядок формирования цен на ЖНВЛП установлен:

1) приказом МЗРФ

2) ФЗ 61 «Об обращении ЛС»

3) ФЗ 323 «Об основах охраны здоровья граждан»

4) аптечной организацией

37. Порядок формирования цен на готовые и экстемпоральные ЛП:

1) одинаковый

2) разный

38. Тарифы на приготовление экстемпоральных ЛП утверждаются:

1) МЗРФ

2) МЗСО

3) руководителем аптечной организации

4) РЭК Свердловской области

39. Торговая надбавка на парафармацевтические товары устанавливается:

1) органами местного самоуправления

2) правительством РФ

3) МЗРФ

4) фармацевтической организацией

40. Фиксируемые – это цены на ЖНВЛП, формируемые:

1) аптечной организацией

2) поставщиком

3) производителем и зарегистрированные в РОСЗДРАВНАДЗОРЕ

Источник: https://cyberpedia.su/10x10eca.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.